Co potrzebne do tortu?
Lukier plastyczny- różowy, niebieski, fioletowy itp.
deska
nóż
wafelki do lodów
miód
pędzelek
szklanka
coś by można było wyciąć kółka małe jak i duże
kolorowy lukier- różowy, fioletowy oraz biały
Na początek musimy upiec ciasto kwadratowe dosyć duże i grube, puźniej wszystko oklejamy lukrem plastycznym i ozdabiamy tak jak na filmiku:
To coś wyglądające jak plastelina nazywa się lukier plastyczny. Można go kupić na allegro lub w dobrych sklepach cukierniczych w Warszawie lub Poznaniu. Taką masę można także zrobić samemu:
Składniki:
- 9g żelatyny mielonej,
- 6 łyżek stołowych wody,
- 20g glukozy,
- 20ml wody,
Przygotowanie:
Żelatynę zalać 6 łyżkami wody i odstawić na 10 min. Później podgrzać, ale nie gotować. Glukozę wymieszać z resztą (20ml) wody i podgrzać, ale nie gotować. Glukozę wymieszać z żelatyną, do tego wsypać 250g cukru pudru, wlać roztopiony tłuszcz roślinny i dosypywać resztę cukru pudru, aż masa będzie ugniatać się jak plastelina.
Najczęściej nie jest potrzebne całe 750 g cukru pudru, ale lepiej mieć zapas. Najlepiej dodawać barwniki w żelu lub proszku. Po dodaniu barwnika w płynie przeważnie trzeba domieszać cukru pudru, gdyż całość jest zbyt miękka. Masa jest świetna, łatwo się ją modeluje, wychodzi jej dużo, wystarczy do pokrycia dużego tortu.
Podoba wam się pomysł?
Emilka
Ciekawy artykuł. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń