Przepis według Clary Alonso- kosze krewetek!

Krewetki, są bardzo zdrowe i znane na całym świecie, ale nie każdy je lubi, dla smakoszy krewetek przetłumaczyłam przepis Clary Alonso.
Zapraszam was do postu:

Czytajcie dalej!

                  SKŁADNIKI:

2 łyżki oliwy z oliwek
2 dojrzałe awokado
1/2 małej cebuli
Kminek
2 dojrzałe pomidorki
1 limonka (lub cytryna)
Sól i pieprz
1 rolka świeżego ciasta francuskiego
Krewetki

                  PRZYGOTOWANIE:

Na początek włączamy piekarnik na 180 stopni. Rozwałkuj ciasto francuskie i nałóż na foremki. Zrób dziureczki widelcem. Włóż do piekarnika na 15 minut. W międzyczasie przygotujemy nadzienie: guacamole. Kroimy awokado na pół. Usuwamy miąższ.   Kroimy awokado na kostki. Rozdrabniamy widelcem, by powstał krem. Myjemy cebulę i papryczki chilli. Drobno siekamy i dodajemy do kremu. Jeśli nie lubisz zbyt ostrego jedzenia możesz nie dodawać chilli. Po papryczce umyj ręce. 

 

Pokrój obrane pomidory. Podpowiedź obrania pomidorów znajdziesz w w jednym z poprzednich przepisów. Wymieszaj delikatnie z kremem. Do naszego kremu zcieramy trochę skórki z limonki lub cytryny. Wyciskamy sok, dodajemy troszeczkę soli, pieprzu, kminku i oliwy z oliwek. Teraz wymieszajmy to. Włóż krem na ciasto francuskie do foremki. Na krem dodaj obrane krewetki. Krewetki możesz kupić gotowe.

W obieraniu należy poprosić dorosłego.

 

Na początek należy uciąć głowę. Można również wyrwać ją ruchem obrotowym, ale wówczas istnieje możliwość, że zawartość tejże głowy wyleje się brudząc palce i resztę krewetki.

Następnie łapiemy kawałek pancerza w miejscu, gdzie znajdują się łapki i zaczynamy go zdejmować.Jeśli nie lubicie zostawiać ogonków wystarczy mocno ścisnąć ostatni kawałek pancerza. Teraz należy przejść do rzeczy najważniejszej, czyli usunięcia jelita. Zjedzenie krewetki z ,,zawartością" nie należy do najprzyjemniejszych smakowych doznań dlatego należy to zrobić. Nacinamy ,,plecy" krewetki na całej długości i palcami wyjmujemy długą, czarną żyłkę.

Zrobicie takie danie z krewetkami?

Emilka