Przepis na... sznycel z jajkiem sadzonym

Danie może dla niektórych dość znane . Czy spotkaliście się kiedyś z tą nazwą ? W dzisiejszym poście opiszę specjalne danie "smaker z jajkiem sadzonym" . Dlaczego ? Jest to ulubione danie Martiny Stoessel znanej nam z roli Violetty. Może i tobie posmakuje , tym bardziej , że są wśród nas Tinistas.

Zspraszam do postu

Składniki

• jajko, 5
• mąka, 4 łyżki
• Bułka tarta, 5-6 łyżek
• sok z cytryny, 1/2
• masło, 2 łyżki
• olej, 2 łyżki
• sól
• pieprz
• zielenina posiekana np. koperek lub natka, 1-2 łyżki

Dodatkowe informacje

• 3-4 os. 
• 30 min 
• średnie 
• przystępne

Przygotowanie

 Mięso opłucz, osusz pokrój w poprzek włókien na 4 kotlety. Każdy kawałek cielęciny lekko rozbij tłuczkiem wkładając pomiędzy dwie warstwy folii spożywczej.

 Sznycle skrop sokiem z cytryny. Oprósz solą oraz pieprzem. Kotlety oprósz z obu stron mąką strzepując jej nadmiar. Następnie panieruj w najpierw w roztrzepanym jajku, po czym w tartej bułce.

 Na patelni rozgrzej olej. Włóż mięso smaż z obu stron na złoty kolor. Jednocześnie na drugiej patelni rozgrzej masło. Wbij pozostałe jajka. Umaż jajka sadzone (białko powinno być ścięte, a żółtko płynne).

 Posól, posyp zieleniną. Sznycle ułóż na ogrzanych talerzach. Na wierzchu każdego połóż jajko sadzone.

żródło : smaker.pl

Zainspirujecie się smakiem Tini ?

Zapraszam również na mój blog mojswiat-omnie.blogspot.com na którym aktualnie trwa ankieta.