Fajitas z kurczakiem jest to dość popularne danie meksykańskie. W wykonaniu naszej Angie wygląda to jeszcze lepiej ! Sama bohaterka przyznała, śe jest to jej jedno z naj ulubionych dań . Warto spróbować gdyż wygląda przepysznie !
Składniki
2 tortille
100 g piersi z kurczaka
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
kilka liści sałaty
1/2 cebulo
olej
sól
1 jogurt naturalny
świeża kolendra
pół awokado
lime
1 cukinia
Pieprz
szczypiorek
Przygotowanie:
Po pierwsze, pokrój w paski kurczaka, maluchy będą musiały poprosić o pomoc dorosłych! Posiekaj cebulę na małe kawałki, ale nie zbyt małe. Wiesz, jak nie płakać podczas cięcia cebuli? Olga powiedziała mi, aby spróbować moczyć cebulę pod wodą , umieścić w zamrażarce przez 10 minut przed cięciem lub zapalić świeczkę obok cebuli. Należy również pamiętać, aby oddychać przez usta zamiast nosa, to bardzo pomaga ! Teraz weź patelnie dość dużą i włóż cebulę na gorący olej, przez 2 minuty, tak by była chrupiąca i szklista. Dodaj sól i pieprz według własnych upodobań.
Dodaj kurczaka i warzywa pokrojone w paski. Posiekanej świeżą kolendrę i dodać ją do jogurtu ze szczyptą soli i odrobiną oliwy. Rozgnieść awokado widelcem, dodając wapno i trochę soli. W tym momencie scaldo tortilla, a rozmaz z sosem z jogurtu i innych z salsą z awokado. Następnie należy wypełnić tortillę warzywami, kurczakiem i sałatą, drugą tak samo. Ozdób szczypiorkiem i polej sosem. Gotowe!
Zasmakujecie przepisu ?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Z chęcią przeczytam wasze komentarze, a na pytania odpowiem :)